Po delší době jsem dostala chuť na slávky. V Makro jsem koupila slávky za pár korun, z té jedné cca kilo a čtvrt síťky se udělají 4 porce, takže paráda. Na toto množství dám jednu větší nebo dvě menší šalotky na máslo s oliváčem, cca půl na půl, lehce zesklovatím, přidám posekané cca 3 stroužky česneku, opět zarestnu, přihodím jedno rozkrájené větší rajče, jen dužinu bez semínek, nebo pár malých rajčátek celých, opět zarestnu, zaliju cca 2-2,5dl bílého vína, přihodím bobkový list, snítku tymiánu, bílý pepř, vsypu očištěné slávky, přiklopím, nechám prudce vařit cca 5 minut, mezitím si nasekám hladkolistou petrželku a nakrájím bílou bagetu. Jak prakticky nemám ráda bílé pečivo, tak k těmto slávkám ho miluji!
Tady na talířku vedle světlá bezlepková bagetka ze Sklizeno :-)
Žádné komentáře:
Okomentovat