úterý 26. ledna 2016

Zapečené palačinky se špenátem

K večeři jsem udělala bramboračku, ještě jsem měla v mrazáku houby od podzimu, ty dodají chuť i barvu, povedla se ;-)! Jako druhé jídlo si Anička objednala palačinky. Dělala jsem je z cca 1/3 tapiokové mouky, z 1/3 Schar B a 1/3 Mix It(směs proto,že jsem měla ode všech jen zbytek), přidala jsem několik vajec, trochu rozpuštěného másla, tekutina byla z poloviny mléko a z poloviny acidofilní mléko, trocha soli. Palačinky dělám od oka. Smažila jsem je na kokosovém oleji.
Na několik palačinek jsem položila plátek šunky, navrstvila špenát a zarolovala, naskládala do zapékací misky, posypala strouhaným sýrem a zalila rozšlehanými vejci s troškou mléka a zapekla.
Zbytek palačinek bylo s tvarohem, marmeládami a nutelou ;-)


Vaječný muffin

V sobotu k večeři jsem udělala slané vaječné muffiny. Do rozšlehaných vajec jsem nakrájela šunku, nastrouhala sýr, přisypala něco pečícího prášku a naběračkou rozdělila do vymazaného plechu na muffiny. Po upečení jsem je nechala chvíli zchladnout, šly pak lépe ven z formy. 
S trochou hořčice, čerstvou zeleninou a pečivem to nemělo chybu! 

Sněhová idylka

a mráz čtvrtého lednového víkendu byly asi tečkou za letošní zimou.
To jsme si to tedy užili!
Sníh byl sotva po podešve, v sobotu dokonce celých deset centimetrů! Ale je fajn, že celý týden mrzlo, v noci bývalo i -15°C, takže lomy i rybníky pěkně zamrzly a my se po nich mohli klouzat a procházet. Moc často se ke Zlatým Vočím člověk takhle blízko nedostane. Alespoň jsme jednu oční bulvu přetočili z nápisu EXIT na HOME, možná to tak vydrží do příští zimy. Protože podle dlouhodobé předpovědi, kterou jsem dnes někde objevila se už taková zima nevrátí. Jsem ráda, že jsem v sobotní chumelenici udělala pár fotek, které jsou máznuté hustotou sněžení, alespoň máme hezkou památku na letošní zimu :-D
Třeba nás zima ještě překvapí!
Rybník váha a kámen uprostřed, kterému říkáme želva.


Klouzačka u UCHA.

Hurá za "bombonem", který je v PUSE.
Bohužel ani dnes jsme 12 měsíčků nezastihli.

Otáčecí bulva HOME a EXIT.

Za domem a v zahradě to vypadalo jako u horské chalupy, ovšem na posledním snímku je vidět silná obleva :-(

středa 20. ledna 2016

Nedělní procházka kolem lipnického hradu

Na Lipnici nenasněžilo tak jako třeba v Praze, moc řádit se nedalo, to málo sněhu, co napadlo byl prašánek, koule nedržely a při jízdě na bobech se rozlítl do všech stran a jelo se po trávě :-(, tak jsme se vydali na krátkou mrazivou procházku kolem hradu. 
Na schodech jednoho domku někdo ztratil hlavu :-O
Mile nás překvapilo, že i když mrzlo a lidé topili ostošest, nebyl v obci vůbec cítit nepříjemný zápach z nekvalitního topení!

neděle 10. ledna 2016

První

trochu sněhový víkend této zimy je za námi. Něco málo v týdnu nasněžilo, v sobotu sníh lehce povolil, ale ani to Aničku neodradilo od blbnutí na sněhu!
Pokoušela jsem se nafotit drobné ptactvo létající do dobře zásobeného krmítka, ale příliš se mi nedařilo, nakonec jen pár sýkorek
 Nastal čas pro úklid vánoční výzdoby.

pátek 1. ledna 2016

Na procházkování

během vánočních prázdnin jsme se dlouho těšili. Procházeli jsme Lipnicí od severu k jihu,  od východu k západu. Objevili jsme čerstvě narostlý choroš, užili si západ slunce nad rybníkem Váha, silvestrovský výstup na rozhlednu hradu Orlík i novoroční výšlap na Žebrákovský kopec. Mile jsme byli překvapení, že další a další lidé na vrcholu kopce staví mohylky, které jsme začali stavět s našimi dětmi před cca 15 lety, možná díky naším mužíkům zavedli přes vrchol Žebrákovského kopce žlutou značku.

Vánoční Havlíčkův Brod

Protože jsme nestihli navštívit Havlbrod v adventním čase, alespoň jsme se vypravili na obhlídku výzdoby 29. prosince.  Zrekonstruované náměstí včetně všech kolem stojících domů si prohlídku zaslouží nejen o adventu.  Na obrovském buku u řeky sedělo hejno kavek.


Zapluli jsme do kavárničky nad knihkupectvím Vysočina na Havlíčkově náměstí 180. Moc příjemné prostředí, milá obsluha, velmi dobré zákusky, koláče, zmrzlina i káva.



Pohled z kavárny na náměstí, když se začalo smrákat.
Studna na náměstí.

Poslední grilování 2015

Krásné počasí nám umožnilo grilovat ještě 28. prosince, Irčina tradiční, absolutně skvělá, krkovice nemohla chybět, stejně tak halda pečené zeleniny, brambor a obr mísa zeleninového salátu. 
Všechny tyto dobroty jsou přirozeně bezlepkové!




Ježíšek

naší domácností doslova proletěl, vidět to je na fotografii vpravo ;-)