sobota 27. prosince 2014

Jedinečný Svatoštěpánský koncert

Vánoční svátky u nás v Lipnici, po sérii koncertů místní ZUŠ, završil koncert pěveckého sboru Gaudeamus ze Světlé n,. S. ve spolupráci s orchestrem Region. Po čtyřech koledách byla Světeláky v lipnickém kostele sv. Víta zazpívána Česká mše vánoční od Jakuba Jana Ryby. Na dlouhé chvíle jsme se přenesli na konec 18.století, ve kterém hudba přelomu klasicismu a romantismu vyjadřovala pocity společnosti. Spojení dávného, neobyčejného příběhu z Blízkého východu, který přinesl naději mnoha pokolením, nelehkého života skladatele J.J. Ryby, atmosféry prastarého lipnického kostela, setkání s přáteli a excelentního výkonu sboru a orchestru přineslo všem návštěvníkům hluboký duchovní i kulturní zážitek, který spolu se závěrečnou koledou Narodil se Kristus Pán umocnil letošní Vánoce. 
I samotná cesta od nás nahoru do Lipnice a zpět prvním letošním sněhem nás spojovala s dávnou tradicí.

Michal

Letos máme

dva stromečky, jeden doma


druhý máme na Lipnici, kde konečně 26.12. trocha sněhu přikrášlila  pravou vánoční atmosféru



úterý 9. prosince 2014

"Osso Buco"

Osso Buco píšu v uvozovkách, protože mě napadlo ho udělat ve chvíli, kdy jsem nakupovala v Globusu maso a uviděla jsem plátky kližky s kostí, bohužel hovězí nikoli telecí.
Přesto nemělo chybu. Recept jsem obšlehla na blogu u gurmánky.
Trošku ho poupravila, aby bylo bez lepku a výsledek byl skvělý, tímto jí děkuji za recept!
Příprava je velmi jednoduchá, plátky masa jsem převázala, aby se nerozpadly, obalila v BZL mouce a opekla na olivovém oleji z obou stran, pak jsem maso vyndala a na zbytku oleje orestovala klasiku, cibuli, celer a mrkev, později přidala nasekaný česnek, po chvíli vrátila maso, osolila, lehce opepřila, přidala jsem něco koření, asi 4 nasekaná rajčata bez peciček, trochu bílého vína a protože jsem neměla vývar, jen jsem ho podlila trochou vody. Pak už jen dusila, kontrolovala, otáčela, koštovala a pomlaskávala si ;-)
S bramborovou kaší to byla prostě lahůdka!

Mikuláš a předvánoční jarmark

Mikuláše jsme letos zahájili v OC Chodov. Nemohli jsme si nechat ujít starostu MČ Praha 11 v jeho tradiční čertovské masce.
V sobotu jsme se těšili na, podle neoficiálních zdrojů, desátý předvánoční jarmark v Lipnici n.S. Na jarmarku byly na prodej výrobky dětí z místní školy,

koláče a jiné dobroty od sousedů. Školáci nacvičili krásný živý betlém.

V penzionu Brixen byly vánoční dílničky a výstava betlémů.
I když nám počasí příliš nepřálo, chvílemi pršelo, jarmark se vydařil a přiblížil nás Vánocům.

neděle 30. listopadu 2014

Adventní Vídeň

V sobotu jsme vyrazili na celodenní výlet do adventní Vídně. Z Lipnice to je necelých 250km, takže vlastně cca 2,5 hodiny až na konečnou metra na P+R parkoviště za skvělých 3,40 eur na den.  Do centra na Stephansplatz to je 15 minut metrem za 2,2 eur. Pak už jsme se jen kochali vánoční výzdobou a trhy, ochutnávali snad vše, co trhovci nabízeli, koupili si vánoční punč i s hrnečkem (na něj byla vratná kauce 2,5 a 3 eur, dle velikosti). 
Trhy byly jak na Stephansplatz,
 tak na Maria-Theresien-Platz,
a samozřejmě ty největší a nejznámější před vídeňskou radnicí. 
Děti zaujal strom se světelným řetězem ve tvaru "cupcakes" a obrovský adventní věnec s 24 svíčkami ;-) 
 Radnice je krásně nazdobená a nasvícená.
Vídeň - to je jistota příjemného prožití volného dne!

úterý 25. listopadu 2014

Napsali nejen o nás

Tým pražské Galerie Jaroslava Fragnera vydal velmi inspirativní a netradičně provedenou publikaci Humpolec a okolí, architektura 1900-2014. V souboru několika desítek zdařilých realizací je v publikaci představeno lipnické náměstí, zdejší dům s pečovatelskou službou, objekt tábornické školy u  bývalého lomu, náš penzion (str. 41) a další soukromý objekt v Lipnici. Publikaci rovněž na zadní obálce doplňuje indikační skica Stabilního katastru Lipnice n. S. z roku 1838.
Shlédnout všechny uvedené objekty v publikaci zabere několik víkendů, publikace přirovnává zdejší vývoj moderní architektury k Litomyšli. Humpolecko navíc kromě  zdařilých veřejných a soukromých budov překvapí kvalitními historickými i současnými podnikatelskými objekty, které byly a jsou zdrojem zdejší prosperity. Pozoruhodné jsou osudy architektů i investorů, ve kterých je promítnuto složité minulé století, kdy byli tvořiví lidé naší země mnohokrát vystaveni velkým zkouškám.
Publikace však také hledí do budoucnosti. Editor publikace Dan Merta mimo jiné sděluje veřejnosti tento názor: "Ti, kdo rozhodují o využívání obecních a státních financí, si musí uvědomit, v čem spočívá jejich zodpovědnost - opatrují dědictví předcházejících generací a mají je v tom nejlepším následovat. Musí využívat potenciál místní odborné veřejnosti, oslovovat přední architekty a využívat nástroj architektonických soutěží. Samospráva musí být iniciátorem kvality a vést také dialog s úspěšnými ekonomickými subjekty v regionu o možnostech vzájemné synergie při budoucím rozvoji."
Mnoho zpráv se o vydání knihy na internetu zatím najít nedá, jen Pelhřimovský deník vydal 21.11. 2014 článek o jejím křtu.
Nově lze knihu pořídit zde.

Michal

Brokolicová polévka


Včera jsem k večeři udělala brokolicovou polévku, krémovou, Anička jí má moc ráda (my také, ale je BZL, tak zmiňuji Aničku ;-)).
Obvykle na tuto polévku myslím už den dopředu, upeču kuře a k němu udělám pečené brambory, okořeněný tvaroh nebo balkán s cibulkou a zeleninový salát. Kuře podliju, tím vznikne více vypečené šťávy. Když pak dělám brokolicovou polévku, tak orestuju na trošku tuku staženého z výpeku nasekanou cibulku, po chvíli přidám zbytek výpeku, rozdělenou brokolici na růžičky i  očištěný a nakrájený košťál, zaliju vodou a povařím. Pak to celé rozmixuju, dle potřeby osolím, přidám trochu bílého pepře a prakticky je hotovo. Na talíř dám lžičku zakysané smetany, posypu strouhaným sýrem nejlépe parmezánového typu. Výborně chutná s krutony z bílého BZL chleba opečeného na másle.


středa 19. listopadu 2014

Osmdesátiny

Uplynulý prodloužený víkend byl u nás ve znamení oslav 80. narozenin našeho dědy Gerharda. 

Sobota byla věnována přednášce polárního průvodce Miroslava Jakeše, která se protáhla do pozdních nočních hodin.

Sobotu jsme  věnovali návštěvě zámku ve Světlé nad S., kde je umístěna jedinečná expozice historického skla z Uměleckoprůmyslového muzea, návštěvám gratulantů a večerní oslavě. Anička s Agátou tematicky nazdobily dort.

V pondělí jsme vyrazili na výlet, na kterém jsme oslavenci ukázali nově otevřenou rozhlednu na hradě Orlík u Humpolce. Přestože celý den halila Vysočinu nízká oblačnost a přes mlhu nebylo daleko vidět, ocenil oslavenec praktické spojení nové moderně pojaté rozhledny a historické věže.

Těšíme se na oslavy dalších kulatých výročí!
Michal

neděle 2. listopadu 2014

Slunečná neděle

přesto, že valná část Čech, ale i další strany lipnických kopců se od rána halily do mlhy a inverze, naše jihozápadní část byla od samého rána slunečná. 

Po obědě jsme vyrazili na krátkou procházku kolem Zlatých vočí a Modrého kříže. Vzduch voněl podzimem, na sluníčku bylo teplo.

Rozhledna na Orlíku

byla v sobotu 1.11.2014 otevřena!
Zpráva o kolaudaci a otevření je tady.
Nám se rozhledna moc líbí, celá konstrukce je krásně "implantovaná" do věže, neruší.


V sobotu byl také krásný rozhled, tedy po nejbližším okolí určitě krásný, do vzdálenějších míst to už nebylo tak krásné, vidět byl kouř-pára z chladících věží Temelína a Chvaletické elektrárny.



I samotný pohled dolů z věže na pečlivě udržované rozvaliny Orlíku jsou zajímavé.


úterý 28. října 2014

Podzimní prázdniny

naše Anička proležela. Měla, vlastně ještě má, pěknou rýmu a kašel. Až v pondělí po obědě, když vylezlo sluníčko, jsem jí na chviličku vzala ven. Už jí to doma opravdu nebavilo. Bylo nádherně!

V úterý se pustili s taťkou do výroby ptačí budky. Taťka Aničce koupil stavebnici sýkorníku.
Je to fajn věc pro děti, poštou přišly,  v jutovém pytlíku zabalené, již nařezané a očíslované díly, hřebíčky, barva, lepenka a z pozinku vstupní otvor.  Barva rychle zaschla a tak  budku hned pověsili na strom. Anička se už těší, až se do ní nastěhují sýkorky.

středa 22. října 2014

Rallye Světlá

Tento víkend proběhla Rallye Světlá.
Michalovi se podařilo zachytit pár závodních vozů na silnici pod naším domem
S nostalgií jsme si tyto veterány prohlíželi ;-)
Srdnatě se hnaly na lipnický vršek.

neděle 12. října 2014

Nádherné počasí

tohoto víkendu nás nenechalo v klidu. V sobotu jsme vyrazili na vzdálenější  Radostovický kopec, oklikou na Holý vrch a kolem několika zatopených lomů, ve kterých se zrcadlí nádherné barvy podzimních "svetrů" okolních porostů.
Mezitím jsme viděli několik krmelců, které jsou připraveny na zavezení.
Cestou nešlo nesbírat houby. Plno jich bylo červivých, ale i přesto jsme měli k obědu pěknou mísu smažených hlaviček ;-)
Odpoledne Michal, prý už letos opravdu naposledy, posekal trávu.  Já měla chvíli čas, nechtělo se mi nic, neustále jsem sledovala výsledky voleb v našich okrscích, jen tak mimochodem dopadlo to velmi, velmi dobře ;-), tak jsem si četla knihu, pro mě vzácná to činnost.
Zato neděle, ač počasí bylo ještě lepší, nezačala úplně mile. Na východní a jižní fasádě našeho domu se, jako každoročně na podzim, vyhřívaly berušky, slunéčka ne sedmitečná, ale divná. Jsou jich tam stovky, možná i víc :-(.Mají různé barvy, skvrny, některé mají i tečky,ovšem klasických českých je minimum. Zalézají do všech štěrbin, hlavně do vnějších špaletových oken. V tak krásném počasí se nedalo vyvětrat, jak jsem otevřela okno či dveře, nalétaly a nalezly dovnitř. Přes zimu jich budeme  mít velké chomáče ve sklepě, tam to tak nevadí, ale na oknech jsou po nich skvrny, hlavně na bílých rámech :-(. Fotky fasády nevyšly, bylo tak silné slunce, že na nich není nic vidět, to je tím, když někdo fotí jen telefonem ;-)


Odpoledne jsme si udělali procházku k Wolkerovu památníku, holky už s námi nešly, prý se včera nachodily jako nikdy :-D! Bylo teploučko na tričko, vzduchem poletovala babí léta, prostě nádhera!
Jen to ostré slunce při focení není nic moc ;-), ale my mu to prominuli :-D a rádi!

neděle 5. října 2014

Nedělní

procházka za dům. Našli jsme mnoho malých čerstvých houbiček, navíc jsme se opět ujistili, že právě tady je to pro nás to nejkrásnější místo k životu.


neděle 28. září 2014

Stavba rozhledny

na hradě Orlík se blíží do finále!
V neděli bylo tak nádherně, že jsme se vyrazili podívat, jak výstavba probíhá.
Aktuální informace o hradě jsou zde.
Už z přístupové cesty k hradu je vidět lešení na věži. 
Objevili jsme i krásné nové lavičky.

Točité schodiště je prakticky celé hotové. Ocelová konstrukce není rušivá, vlastně na věži vypadá velmi dobře. 
 
 Bylo nádherně, jasno, byl krásný výhled.  
Další rozhlednu, tentokrát na Žebrákovském kopci u Světlé nad Sázavou připravuje sdružení K601. Zde zhruba před  14 lety začala skupinka lidiček vztyčovat "menhírky", skládat drobné kamenné stavbičky a věžičky. Po asi osmi letech KČT přivedl žlutou turistickou značku přes tento vrchol.

Svatováclavská pouť

ve Světlé nad Sázavou je v kraji stálicí.  S duchovní oslavou mnoho společného nemá, každopádně děti se zde vyřádí a na celý dlouhý rok uspokojí svůj pouťový chtíč ;-)


 Jo a mně  by se líbilo tohle autíčko, ale trošku větší ;-)

Další

krásné ráno, skrz mlhu prosvítá proužek slunce.
Nedaleko domu jsme našli houbu, o které jsme nevěděli,že je jedlá, vzali jsme jí na identifikaci, vyloupla se z ní mísenka oranžová
Bežně v lese nacházíme lakovku ametystovou, kterou jsem v kuchyňském zápalu ;-) nestačila nafotit, tak jedna ze stránek odborníků
Nově je náš jídelníček obohacen o tyto dvě krásně zbarvené houby.
Není příliš možné je zaměnit za jiné. Nejsou sice chuťově nijak výrazné, ale zajímavé určitě!

úterý 16. září 2014

Švestkové knedlíky

Švestek se urodilo opravdu hodně. Už jsem uvařila z 9kg džem ve třech várkách, říkám sice marmošku, ale správně je to džem. Je vynikající, proto ho vařím takové množství!
Včera jsem udělala švestkové knedlíky z bramborového těsta. Z uvařených nastrouhaných brambor, vejce a BZL mouky jsem vytvořila nelepivé těsto, do kterého se výborně balí vypeckované švestky.

Sypeme si je mákem, výborné jsou i s měkkým tvarohem, když se smíchá na talíři s moučkovým cukrem, rozpuštěným máslem a šťávou z vařených švestek, tak to nemá chybu ;-)

sobota 13. září 2014

Bramboračka a plec na houbách

K obědu byla bramboračka, jak jinak, když jsme přinesli tak krásné houby!
Bramboračku připravuji tak, že nakrájím na jemno cibuli, mrkev, celer, petržel a houby na centimetrové kostičky. Vše orestuju na kousku sádla, másla nebo oliváče.


 Když se zelenina s houbami začíná chytat hrnce, lehce jí posypu kukuřičnou krupicí - polentou a ještě krátce orestuju. Osolím, přidám drcený kmín a trochu bílého pepře.


Přisypu brambory také na malé kostky.

Zaliju vodou, 15 minut povařím. Když jsou měkké, nadrhnu mezi dlaněmi majoránku, má krásnou barvu a ještě lépe voní, je z naší zahrady. Nakonec nalisuji česnek dle chuti.
Dnes jsem česnek nedala, celá palice česneku byla uvnitř plesnivá, jiný jsem tu neměla :-(

Jako druhé jídlo jsme měli vepřovou plec pečenou na houbách. Jednoduchá příprava, vynikající chuť! Nasekám cibuli, zasypu jí nakrájenými houbami, osolím, opepřím, přidám drcený kmín, na houby naskládám kousky plecka, opět posolím a okořením, přiliju trošku vody a dám péct. Občas podlévám. Po upečení lehce zahustím solamylem rozmíchaným ve vodě.
S bramborovou kaší a salátem nemá chybu!