Miluju ;-)

tyhle úžasné podzimní mlhy, tak kouzelný les jindy v roce není!

A zřejmě poslední letošní houbičky. Žádná sláva to nebyla, ale mňamka to zase jo! 

Začala sezóna výlovů

Lipničtí rybáři zahájili letošní výlovy na rybníku Metelka.

Jehně

Abych se o víkendu nenudila, vyfasovala jsem ;-) jehně. Mnoho hodin jsem strávila vykošťováním, porcováním, odblaňováním a odstraňováním tuku. Zítra připravím levé plecko ;-) na rozmarýnu a k němu rozmarýnové smetanové brambory, už se těším ;-) Zbytek jsem rozdělila na pro nás vhodné porce do mrazáku. Taková lahůdka se určitě neztratí!!

Jablkový závin

Prvně jsem se pustila do přípravy bezlepkového těsta na závin. 
S kynutými těsty nemám dobré zkušenosti, ale tento z pomazánkového másla, Jizerky a jednoho vejce je skvělý!
Výborně se válí,

skvěle peče - nepraská!

Báječně chutná! Protože jsem dělala i záviny z lepkového těsta, tak jsem bezlepkový ozdobila javorovými listy.
Foto na řezu bohužel nemám, nějak jsem ho nestihla  ;-)

Slunečná sobota

na naší zahradě.

 Sobotní odpoledne v lese.

 Fotoúlovky sobotní procházky ;-)

Za víkend jsme nasbírali pět takových košíků ;-)

Mňamózní houbičky, většina je zdravá, krásná, k večeři jsme měli jako předkrm růžovky na máslíčku na toastíkách a pak smažené hlavičky v trojobalu s tatarkou naředěnou jogurtem a haldou zeleniny, aby jsme trochu odlehčili svému svědomí při takovém obžerství :-D