sobota 29. února 2020

Pečený losos

Po středečních "sushi orgiích" zbylo cca kilo lososa.
Resp. koupovala jsem celý filet, asi 1,5-1,75kg, protože jsem počítala s tím, že ho v sobotu upeču.
Moc jednoduchá a chutná příprava a kombinace.
Občas jsem si ho takto upraveného dávala v NORDSEE.
Připravím si špenát, jako ho dělám běžně k masu, na másle zpěním jemně nasekanou cibulku, dám, tentokrát mražený, listový špenát, lehce podusím, osolím, přidám trošku česneku. 
Navrstvím na porce syrového lososa, posypu sýrem. Peču při cca 175°C asi dvacet až dvacet pět minut. Na druhou polovinu plechu jsem dala nakrájené brambory, lehce pokapané oliváčem, sůl a drcený kmín, nic víc. Brambory se pečou taky tak dlouho, takže jednoduché a rychlé jídlo. :-)
My jsme si opět pochutnali!



Žádné komentáře:

Okomentovat