neděle 17. března 2019

Déšť a sníh

Za celý tento týden nám v Lipnici spadlo úctyhodných 40 mm srážek! Srážky to byly jak dešťové tak sněhové. Ještě v sobotu odpoledne byly na severní straně domu kupičky sněhu, které v týdnu sjely ze střechy. V neděli se vyhouplo slunce a celý den svítilo jak o život!  Zahrada se očividně zazelenala, viděli jsme první motýly!
Udělali jsme si příjemnou předobědovou procházku po lomech nad domem, došli jsme na vrchol Holého vrchu, 620 m.n.m. Slunce, stíny a čerstvě zelený mech byly kouzelné, viditelnost byla skvělá!








neděle 10. března 2019

Bledule

na Hroznětínské olšině letos vykvetly o mnoho dříve! V roce  2016 jsme tam byli  až na konci března. Je to nádhera! Divoká, neobhospodařovaná část lesa s potokem je pro ně rájem!





úterý 5. března 2019

Kváskový chléb

Dnes jsem prvně pekla BZL kváskový chléb ze směsi Schar B, Schar Dunkl a Nutri Free Per Pane Fibra+ a s psyliem. Použila jsem zhruba recept paní Jurečkové, trošku jsem si poměr mouk upravila. Dokud jsem bochník nenakrojila, měla jsem obavu, jak dopadl, přestože na pohled vypadal výborně.
Nakynul krásně, i když mu to trvalo více než dvě a půl hodiny.
Protože zatím nemám ošatku, vyložila jsem velký cedník utěrkou, kterou jsem vysypala moukou, po přeskládání jsem bochánek do cedníku uložila na další kynutí. Pekl se hodinu a více než hodinu a půl chladl. 






Anička je nadšená!

neděle 3. března 2019

První březnový víkend

nezačal nejlepším počasím. Na druhou stranu, konec února byl slunečný a nadprůměrně teplý. Srážek bylo pomálu, proto sobotní zatažená obloha byla vítaná, jen bohužel příliš srážek nespadlo, pouze chvílemi mrholilo. Neděle je už jasnější a teplejší, v devět hodin bylo slunečno a 7°C.